日に日に寒さが深まり紅葉も?見頃となり炬燵の恋しい季節になってきました。皆さん、こんにちは。別館スパです。
渋柿が甘いなんて…?変な話ですがわかる方は、わかりますよねー? 先日、別館に一富士の小田島さんから沢山の柿を頂きました。30日に小田島さんから指導を受け利用者さんと一緒に【さし柿】行いました(๑˃̵ᴗ˂̵)
さし柿とは、庄内柿で知られる渋柿の渋を取り除く為、に焼酎に漬ける方法です。?
「そうだね」?
「大丈夫だ…ヘタ！下にして並べて行く」
10日ほどで甘く美味しい柿が出来ました?
お昼に間に合うように手伝って下さったラジオ体操常連の方々です。
皆さんのお陰でお昼の時間に間に合いました?
直ぐ食べた?
一番先に食べたわよ
皆さんに喜んで頂きホッとしました?
季節の食べ物は美味しいですが、皆さんのお手伝いのおかげで出来たさし柿は、別格ですね?
最後になりますが、沢山の柿を下さった小田島さんありがとうございます?その上指導まで行って下さり感謝?です。ラジオ体操常連の方々のお手伝いにも感謝?です。干し柿は次回のお楽しみに…?
Comments
コメント